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Aug 19, 2023

전 세계 '블루존'에 장수 비결이 숨어 있는 이유

건강하게 오래 사는 비결은 무엇인가요? 작가이자 내셔널 지오그래픽 탐험가인 Dan Buettner에게 물어보면 대답은 소위 "블루 존", 즉 소수의 장소에서 찾을 수 있습니다.

건강하게 오래 사는 비결은 무엇인가요? 작가이자 내셔널 지오그래픽 탐험가인 Dan Buettner에게 묻는다면 소위 "블루존"에서 답을 찾을 수 있습니다. 보충제 또는 엄격한 운동 루틴.

Buettner는 20년 넘게 이 5개 지역사회, 즉 이탈리아 사르디니아; 일본 오키나와; 코스타리카 니코야; 그리스 이카리아, 캘리포니아주 로마린다. 그는 장수하는 사람들이 “단순히 환경의 산물”이기 때문에 이 지역에서는 “장수가 이어진다”고 주장합니다.

Buettner는 최신 저서와 Netflix 시리즈에서 이 다섯 가지 커뮤니티를 다시 방문하고 여섯 번째 커뮤니티인 싱가포르를 제안합니다. 그는 ABC 뉴스 라이브에서 가장 높은 장수율을 가져온 "블루존" 사이의 공통점에 대해 이야기했습니다.

PHIL LIPOF: 댄, 정말 고마워요. 그리고 아시다시피 사람들은 그 말을 듣고 “아, 그 사람은 묘약이 있구나. 그 사람은 이 일을 어떻게 하는지 알고 있어요.” 하지만 이 책과 당신이 20년 동안 연구한 결과, 그것은 만능이 아니며 실제로는 매우 다양한 것들이 있다는 것을 보여주었고 당신은 이러한 장소를 찾았습니다. 그들에 대해 설명하고 이 책을 집필한 이유를 알려주세요.

DAN BUETTNER: 내셔널 지오그래픽(National Geographic)에 대한 임무를 수행하면서 우리는 수명을 리버스 엔지니어링하기 시작했습니다. 그래서 시험관이나 페트리 접시에서 찾는 대신 인구통계학자들과 협력하여 미국인들을 사망에 이르게 하는 질병 없이 사람들이 가장 높은 비율로 90세에서 100세까지 살고 있는 지역을 찾아냅니다. 우리는 공통분모나 상관관계를 알아내기 위해 두 번째 과학자들을 모았습니다.

그리고 아시아, 라틴 아메리카, 북미, 유럽 어디를 가든 장수하는 사람들을 생산하는 과정에서 본질적으로 동일한 현상이 반복적으로 나타나고 있습니다.

LIPOF: 그런 것들은 어떤 것들이 있나요?

뷰트너: 글쎄요, 100세 노인이 100세까지 살기 위해 무엇을 먹었는지 알고 싶다면, 평생 동안 무엇을 먹었는지 알아야 합니다. 그래서 우리는 지난 100년 동안 5개 블루존 모두에서 식생활 조사를 했고 우리는 압도적으로 그들이 전체 식품, 즉 식물성 식단을 먹고 있다는 것을 발견했습니다. 모든 파란색 영역에 있는 5가지 식품은 통곡물, 채소, 고구마, 견과류, 콩과 같은 덩이줄기입니다.

그리고 하루에 콩 한 컵을 먹으면 아마도 모든 단백질과 대부분의 섬유질을 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 4년을 더 오래 살 수 있는 것과도 관련이 있습니다.

LIPOF: 운동과 보충제. 계속하기 전에 여러분과 이야기를 나누면서 너무 매력적이라는 것을 알았기 때문에 그것은 단지 음식에 관한 것이 아닙니다. 따라서 운동과 보충제는 연간 1,510억 달러 규모의 산업입니다. 운동이 그것과 관련이 있다고 말씀하신 건 알지만 보충제?

BUETTNER: 사실 저는 운동이 공중 보건에 있어서 완전한 실패라고 생각합니다. 미국인 중 23%만이 최소한의 시간인 하루 약 15분을 받습니다.

블루존에서는 철분을 펌핑하거나 체육관에 가지 않습니다. 그들은 단지 출근할 때마다, 걸어 다닐 때마다 걷는 장소에 살고 있을 뿐입니다. 그들은 뒤쪽에 정원이 있습니다. 그들은 우리 삶에서 신체 활동을 엔지니어링하는 모든 기계적 편리함을 사용하지 않습니다. 그들은 움직이도록 유도되기 때문에 하루 종일 신진대사를 더 높게 유지합니다. 그리고 그것이 큰 아이디어인 것 같습니다.

LIPOF: 당신은 이러한 블루존에서 시간을 보냈습니다. 당신은 그것들이 다가오는 데 더 많은 시간을 보내고 있습니다. 여기 미국에서는 하지 않는 일을 사르디니아나 오키나와 같은 곳에서 하고 있다는 것은 어떤가요?

BUETTNER: 보세요, 그게 전부예요. 아시다시피 미국에서는 건강과 장수를 추구하는 경향이 있습니다. 우리는 “그래, 난 더 오래 살고 싶어. 나는 더 건강해지고 싶다. 이 다이어트를 찾아보겠습니다. 나는 이 보충 요법을 찾아볼 예정이다. 이번 바이오 핵에 참여해서 더 건강해질 거예요.”

블루존에서는 그런 일을 전혀 하지 않습니다. 장수가 발생합니다. 그들은 단순히 환경의 산물일 뿐입니다.