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Jun 20, 2023

Stoke Pizza, 2023년 주지사 플레이트 대회에서 Golden Plate Award 수상

2023년 8월 31일 게시 콜로라도 주 푸에블로 — 콜로라도 주 박람회에서 열린 제3회 주지사 플레이트 대회에 참가한 6개 푸드 트럭 중에서 Stoke Pizza가 골든 플레이트 상을 받았습니다.

2023년 8월 31일에 게시됨

콜로라도주 푸에블로 — 콜로라도 주 박람회에서 열린 제3회 주지사 플레이트 대회에 참가한 6개의 푸드 트럭 중에서 Stoke Pizza는 장작불로 구운 초리조, 엘로테, 그린 칠리 피자로 골든 플레이트 상을 받았습니다. Papa Mario's Grilled Cheese는 Tiff Special 로스트 비프 샌드위치로 3년 연속 People's Choice 우승자로 선정되었습니다.

Jared Polis 주지사는 Golden Plate를 수여하기 위해 모든 요리를 시식했으며 이벤트 참석자들은 이벤트 기간 동안 자신이 가장 좋아하는 요리에 투표했습니다.

“Governor's Plate 대회는 재능 있는 콜로라도 셰프들이 선보이는 가장 맛있는 Colorado Proud 재료를 맛볼 수 있는 최고의 기회입니다. 이 재미있는 행사, 그리고 주 박람회 전체가 콜로라도 농업과 이곳에서 생산되는 모든 맛있는 음식을 기념하는 행사입니다. 올해 놀라운 초리조, 엘로테, 그린 칠리 피자로 골든 플레이트 상을 수상한 Stoke Pizza를 축하합니다."라고 Polis 주지사가 말했습니다.

모든 푸드 트럭은 콜로라도산 재료를 사용하여 시그니처 요리를 만들어야 했습니다.

“콜로라도 푸드 트럭은 결코 실망하지 않았으며 올해도 예외는 아니었습니다. 올해의 경쟁자들은 Colorado Proud 재료를 사용하여 뛰어난 맛을 전달하여 우리 주 농업에서 생산되는 다양한 맛과 영양가 있는 옵션을 선보였습니다.”케이트 그린버그 농업국장은 말했습니다.

다음 Colorado Proud 푸드트럭 판매업체가 2023년 주지사 플레이트 대회에 참가했습니다.

Stoke Pizza(Pueblo)는 Boulder의 밀가루, 푸에블로의 Springside Cheese Shop의 치즈, 푸에블로의 Musso Farms의 녹색 고추, 양파, 할라피뇨를 사용하여 장작에 구운 초리조, 엘로테, 그린 칠리 피자를 제공했습니다.

Papa Mario's Grilled Cheese(푸에블로)는 푸에블로의 Musso Farms에서 양파, 청고추, 할라피뇨를 곁들인 로스트 비프 샌드위치인 Tiff Special을 제공했습니다.

Anne's A La Mode(Edgewater)는 푸에블로 그린 칠리와 숙성된 화이트 체다 치즈를 곁들인 사과 파이를 제공했습니다. 밀가루는 볼더에 있는 Moxie Bread Company의 공장에서 공급되며, 콜로라도주 롱몬트에서 생산된 사과와 청고추도 함께 사용됩니다.

Smoke 'N' CEO(그랜드 정션)는 푸에블로산 녹색 고추와 소에게 현지 양조장의 곡물을 먹인 그랜드 정션 목장의 쇠고기로 만든 녹색 고추 슬라이더 스매시 버거를 제공했습니다.

Araujo's Taqueria(푸에블로)는 콩, 다진 쇠고기, 치즈, 푸에블로 녹색 고추로 속을 채운 사모사를 제공했으며, 푸에블로의 Musso Farms 및 DiSanti Farm에서 공급한 칼라바시타(스쿼시)와 옥수수의 비건 사이드를 곁들였습니다.

Grateful Planet Foods(Castle Rock)는 콜로라도 주 레이크우드에서 만든 세이탄 단백질과 덴버의 Aspen Bakery에서 만든 바게트를 곁들인 식물성 프렌치 딥 샌드위치를 ​​제공했습니다.

경쟁 트럭은 Colorado Proud 회원으로 등록되어야 합니다. 즉, 현지에서 재배, 재배 및 가공된 식품과 농산물을 활용하여 현지 농민, 목장주, 온실, 제조업체 및 가공업체의 지원을 통해 콜로라도 경제를 촉진한다는 뜻입니다.

콜로라도 주 박람회 소개: 콜로라도 주 박람회(Colorado State Fair)는 콜로라도주 푸에블로에서 개최되는 연례 행사로, 우리 주의 활기차고 다양한 농업 산업과 문화의 보존, 홍보 및 전시를 강조하는 재미있고 고무적이며 교육적인 세대 간 경험을 창출합니다. 2021년 11일간의 주 박람회는 총 4,370만 달러의 생산량을 창출하여 푸에블로 카운티에서 총 506개의 일자리와 1,490만 달러의 총 수입을 지원했습니다.

–콜로라도 주 박람회 콜로라도 농무부

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